Recept se vztahuje na americkou kuchyni. Celé kouzlo tohoto kuřete spočívá v sadě koření, které dodávají obyčejnému kuřecímu masu jedinečnou vůni a příjemnou chuť.
Je to nutné
- - 2 kg kuřete;
- - 300 g mouky;
- - 150 ml mléka;
- - 3 vejce;
- - 1 1/2 šálku strouhanky
- - 1 polévková lžíce. lžíce papriky;
- - po 1 čajové lžičce sušeného oregana, tymiánu, česnekového prášku, šalvěje, cibulového prášku, černého pepře, majoránky;
- - 1/2 čajové lžičky chilli papričky;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Pro smažení můžete použít jakýkoli kus kuřecího masa, kuřecí paličky se dobře hodí - mají na sobě hodně masa a vaření jim nezabere tak dlouho. Nezapomeňte nejprve opláchnout kuře a osušit ho na papírových ručnících.
Krok 2
Vejce smíchejte s mlékem, lehce prošlehejte. Mouku zvlášť smíchejte se strouhankou a se všemi uvedenými suchými kořeními.
Krok 3
Ponořte kousky kuřete do mouky, poté ponořte do vaječné směsi a pak znovu do mouky s kořením. Tímto způsobem připravte všechny kuřecí kousky.
Krok 4
Vezměte hluboký kastrol se silným dnem a rozpusťte v něm olivový olej. Smažte kousky kuřete po malých částech ze všech stran do zlatova. Dejte na plech, vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme do měkka.
Krok 5
Doba vaření kuřete závisí na velikosti masa, které se rozhodnete vařit. Kuřecí paličky se vaří asi 30 minut. Pokud máte kuřecí křídla, pak stačí 15 minut.
