Velikonoční tvaroh je jedním z neměnných pokrmů velikonočního oběda. Je zvykem zapálit takovou pochoutku v kostele a poté na ní hodovat se svou rodinou nebo blízkými. A aby byly tvarohové Velikonoce ještě krásnější a slavnější, můžete k nim přidat vícebarevné kandované ovoce.
Je to nutné
- - 1 sklenici krystalového cukru;
- - 200 g másla;
- - 500 g tvarohu;
- - 3 vejce;
- - 70 ml krému 30%;
- - hrst kandovaného ovoce;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rozinek.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh protřepte přes jemné síto, promíchejte s kostkami různobarevného kandovaného ovoce a předem připravenými rozinkami. Studenou smetanu vyšlehejte mixérem do husté pěny a jemně ji promíchejte s tvarohovou hmotou.
Krok 2
Rozpusťte máslo bez vaření. Poté mírně ochlaďte a rozšlehejte mixérem. Přidejte žloutky a krystalový cukr, znovu vyšlehejte.
Krok 3
Přidejte do tvarohu našlehané máslo a dobře promíchejte. Tvarohovou hmotu přeneste do mísy se sítem vyloženým plátnem, zakryjte vyčnívajícími okraji plátna a nechte přes noc v chladničce.
Krok 4
Ráno přeneste tvarohovou hmotu na velikonoční pánev a vložte ji zpět do chladničky pokrytou potravinářskou fólií, která ji ochrání před praskáním.
