Marinované cukety v různých náplních se podávají jako předkrm nebo jako plnohodnotná příloha k různým pokrmům. Pokud chcete mít na stole vždy lahodné nakládané cukety s originální chutí, měli byste zvládnout pohodlný recept na vaření.
Je to nutné
- –2-3 čerstvé cukety;
- -1-2 stroužky česneku;
- –25 ml medu;
- –3 větvičky čerstvého kopru;
- -sójová omáčka;
- -1, 5 lžíce. olivový olej;
- –Sušená bazalka;
- -sůl.
Instrukce
Krok 1
Dýně důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Ostrým nožem nakrájejte na plátky o tloušťce nejvýše 4 mm. Pokud je cuketa mladá, můžete ji nakrájet spolu s kůží.
Krok 2
Vložte nakrájenou cuketu do hluboké nádoby a osolte, promíchejte. Cuketu chvíli nechte, pak šťávu vytlačte čistými rukama.
Krok 3
Připravte náplň. Smíchejte ingredience v následujícím pořadí: olivový olej, med, sójová omáčka, strouhaný česnek, kopr a bazalka. Neustále protřepávejte metlou a nalijte paralelně do šálku cukety.
Krok 4
Vezměte šikovnou špachtli a promíchejte, aby se marináda úplně rozložila. Cuketu naaranžujte do čistých nádob a přelijte zbývající marinádou. Pevně uzavřete čistým víkem a umístěte na chladné místo přes noc.
