Německý makový dort je jedním z mých oblíbených dortů. Rychle a snadno se připravuje. Výplň je velmi příjemná, má jemnou a jemnou strukturu. Tento dort je jen zázrak!
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - pšeničná mouka - 300 g
- - máslo - 130 g
- - cukr - 100 g
- - vanilin (volitelně)
- K plnění:
- - mléko - 750 g
- - cukr - 150 g
- - krupice - 150 g
- - maková náplň na koláče - 150 g
- - máslo - 100 g
- - tvaroh - 250 g
- - vejce - 1 ks.
Instrukce
Krok 1
Mouku, máslo, vanilin a cukr rozdrobte na drobky.
Krok 2
Asi 2/3 všech strouhanek položte na dno formy, dříve naolejované. A když se náplň vaří, dáme ji do ledničky.
Krok 3
Začneme připravovat náplň.
Nalijte mléko do hrnce, přidejte máslo a cukr. Zapálíme a přivedeme k varu.
Krok 4
Na talíř smíchejte mák a krupici. Začneme přidávat směs do mléka, pamatujeme na neustálé míchání, aby nebyly žádné hrudky. Sejmeme ze sporáku, přikryjeme víkem a necháme 10 minut působit, aby naše náplň začala hustnout.
Krok 5
Tvaroh a vejce rozšleháme v mixéru.
Krok 6
Po 10 minutách přidejte do maku tvaroh a důkladně promíchejte.
Krok 7
Vyjmeme formulář z chladničky a rozložíme na něj náplň. Poté posypeme zbývajícími drobky.
Krok 8
Dali jsme náš koláč předehřátý na 180 ° C na hodinu. Před podáváním můžete posypat moučkovým cukrem a dát snítku čerstvé máty.
