Pečivo, které vám chci nabídnout k vaření, má velmi jemnou chuť. Navíc je to docela snadné. Tuto pochoutku lze také nazvat užitečnou, protože množství cukru v ní není tolik jako v jiných dezertech. Zde jsou banánové sušenky v rostlinném oleji.
Je to nutné
- - banány - 2 ks.;
- - zakysaná smetana - 2 lžíce;
- - citronová šťáva - 1 lžíce;
- - rostlinný olej - 80 g;
- - vanilin - volitelný;
- - mouka - 300 g;
- - soda - 1 čajová lžička;
- - sezamová semínka - 5-6 lžící;
- - sůl - špetka;
- - cukr - 80 g.
Instrukce
Krok 1
Oloupejte plody, vložte je do hluboké mísy a pomocí vidličky proměňte na pyré. Do výsledné banánové hmoty přidejte: slunečnicový olej, krystalový cukr, vymačkanou citronovou šťávu, stejně jako zakysanou smetanu, vanilin a sůl. Vše promíchejte a vytvořte homogenní směs. Mimochodem, k přípravě tohoto pečiva je nejlepší použít přezrálé banány, které jsou sladší a snadno se hnětou.
Krok 2
Po smíchání pšeničné mouky se sodou v samostatné misce ji přidejte do hlavní ovocné hmoty. Tvarované těsto nejprve hněte špachtlí a poté rukama. Výsledkem je, že skončíte s poměrně lepivým těstem, ale pokud ho budete hnětet po dostatečně dlouhou dobu, pak snadno zaostává za vašimi dlaněmi.
Krok 3
Z lepkavého těsta odtrhněte malé kousky, vytvořte z nich koláče a z jedné strany máčejte sezamová semínka. Postavte tyto figurky se sezamovými semínky a stočte je válečkem do poměrně tenkých vrstev.
Krok 4
Výsledné vrstvy stočte jako roli, aby sezamová semínka byla na vnější straně budoucích banánových cookies.
Krok 5
Umístěte výsledné role na pergamen vyložený na plech a pošlete do trouby. Vařte je prvních 10 minut na 200 stupňů a zbývajících 8 minut na 175 stupňů. Během této doby by pečivo mělo získat zlatou kůru.
Krok 6
Pečivo podávejte až po úplném vychladnutí. Banánové sušenky s rostlinným olejem jsou připraveny!
