Jahody jsou dobré - světlé, chutné, aromatické. Má však také nevýhodu - rychle odchází. Existuje mnoho způsobů, jak konzervovat bobule na zimu, jedním z nich je vařit jahody ve vlastní šťávě.
Je to nutné
- - jahody - 2 kg;
- - cukr - 8 čajových lžiček;
- 0, 5 plechovek - 4 ks.
Instrukce
Krok 1
Třídit bobule, odstranit stopky, třídit - drcené neprodejné nechte na džemu a z celé, krásné bobule, vařte jahody ve vlastní šťávě. Opláchněte studenou vodou a vložte do cedníku, aby se voda vypustila. Připravte nádobu: důkladně opláchněte sodou, sterilizujte obvyklým způsobem pro vás, osušte.
Krok 2
Jahody ve vlastní šťávě se připravují rychle, recept je velmi jednoduchý. Vložte bobule s vrcholem do sklenic, do každé nádoby nalijte 2 čajové lžičky cukru. Jahody můžete vařit ve vlastní šťávě a bez cukru, ale trocha cukru jen zlepší chuť produktu.
Krok 3
Vložte nádoby s bobulemi do trouby na roštu, nastavte regulátor teploty na 100 ° C, časovač na 15 minut. Po vypnutí trouby vyjměte jahody, naplňte neúplné nádoby a rozdělte obsah jedné na tři zbývající. Nádobu zakryjte víčky a vložte zpět na 5 minut do trouby. Po vypnutí trouby nespěchejte s vyjímáním plechovek, nechte je v troubě vychladnout po dobu 5-10 minut. Pak ji vyjměte a srolovat. Skladujte jahody ve vlastní šťávě v chladničce nebo ve sklepě.
