Jak Připravit Vypeckované Třešně Ve Vlastní šťávě

Obsah:

Jak Připravit Vypeckované Třešně Ve Vlastní šťávě
Jak Připravit Vypeckované Třešně Ve Vlastní šťávě

Video: Jak Připravit Vypeckované Třešně Ve Vlastní šťávě

Video: Jak Připravit Vypeckované Třešně Ve Vlastní šťávě
Video: Návod: Jak lehce odpeckovat třešně? 2024, Březen
Anonim

Když nebývalá sklizeň třešní, co s nimi? Samozřejmě se připravte na zimu. Letní bobule mohou být zmrazeny nebo sušeny pro budoucí použití, vypeckovány nebo vypeckovány. Třešně můžete konzervovat také ve vlastní šťávě. Při minimálním tepelném ošetření si třešně ve vlastní šťávě udrží nejen svou chuť, ale také prospěšné látky, které tvoří toto bobule.

Jak připravit vypeckované třešně ve vlastní šťávě
Jak připravit vypeckované třešně ve vlastní šťávě

Je to nutné

  • - třešeň;
  • - cukr.

Instrukce

Krok 1

K přípravě třešní ve vlastní šťávě je třeba předem připravit bobule zakoupené nebo odebrané ze stromu samostatně, a co je nejdůležitější, čerstvé.

Proces přípravy zahrnuje třídění, praní a loupání bobulí. Nejprve vyberte zkažené třešně a zralé, šťavnaté, nepoškozené bobule

opláchněte, odstraňte stopky a semena.

Mimochodem, nevyhazujte ani jedno, ani druhé, protože sušené stonky lze použít jako lék na helmintiózu, střevní potíže, otoky.

Stonky lze také vařit jako čaj jako diuretikum pro bolesti hlavy způsobené vysokým krevním tlakem a otoky tkání.

Třešňové jámy dobře udržují chlad a teplo, mohou být naplněny malými polštářky, které se následně používají jako zahřívací nebo chladicí vyhřívací polštářky na otlaky, vyvrtnutí, bolesti hlavy atd.

Krok 2

Umyté a oloupané bobule by tedy měly být umístěny do široké smaltované mísy a pokryty granulovaným cukrem v poměru 1 plechovka 0,5 litru 1-2 lžíce cukru.

Bobule lze okamžitě dát do čistých nádob, které byly předem sterilizovány pohodlným způsobem, nebo se rozhodnete tento proces obejít. Vložte bobule do sklenic pevně a posypte je cukrem.

Krok 3

Bobule nechte několik hodin pokryté cukrem, konkrétně 4–12, aby šťáva vynikla. Pokud jsou bobule připraveny ve smaltované misce, měli byste nejprve třešně pevně rozložit do sklenic a poté nalít uvolněnou šťávu. Cukr se obvykle úplně rozpustí do 12 hodin od vaření.

Krok 4

Nyní musíte třešně sterilizovat ve vlastní šťávě, aby se bobule uchovaly až do zimy. Za tímto účelem položte na dno širokého kastrolu hadřík složený v 6 vrstvách, vložte nádoby, kolik se vejde, nasaďte víka na nádoby a nalijte do pánve studenou vodu tak, aby nádoby byly asi ze dvou třetin výšky ve vodě.

Krok 5

Umístěte hrnec sklenic na oheň a přiveďte k varu. Vařte na středním ohni po dobu 10-15 minut.

Krok 6

Plechovky, víčka sklopte na hadřík a zabalte. Nechejte úplně vychladnout a poté vložte do sklepa, skříně nebo chladničky.

Třešně a višně ve vlastní šťávě lze použít jako samostatné dezertní jídlo, připravit želé, kompoty nebo náplň na koláče, koláče, housky, knedlíky a koláče.

Doporučuje: