Mnoho lidí miluje koláče plněné aromatickým zelím, ale příprava tohoto jídla někdy trvá hodně času. A během Narození rychle se musíte vzdát své oblíbené pochoutky. Můžete si však připravit lahodné jemné libové koláče bez větších potíží.
Je to nutné
- - mouka - 2 šálky
- - voda - 500 ml
- - sůl - 1, 5 lžičky
- - cukr - 2 lžíce
- - suché droždí - 1, 5 lžičky
- - kysané zelí
- - čerstvé zelí
- - rostlinný olej - 2 lžíce
Instrukce
Krok 1
Chcete-li vyrobit koláče, musíte si připravit tenký, jako na palačinky, kynuté těsto. K tomu vezměte obecnou pšeničnou mouku s obsahem bílkovin 10,3 gramů na 100 gramů produktu. Mouku smícháme se solí, cukrem, droždí. Nyní přidejte teplou vodu za stálého míchání, aby na ní nebyly hrudky. Těsto necháme asi 30 minut na teplém místě.
Krok 2
Mezitím si připravíme náplň. Vezměte zelí a stejné množství nakrájeného čerstvého zelí - celkem se rovná 1 litrové nádobě.
Na hluboké pánvi nebo v kotlíku rozpálíme olej a zelí v něm udusíme. Oba druhy zelí vložte do misky s olejem, přikryjte pokličkou a za občasného míchání duste na mírném ohni asi 20 minut.
Krok 3
Potřebujeme také silikonové formy na muffiny. Nalijte 1 lžíci těsta do každé formy, vložte 2-3 lžíce náplně, naplňte těsto, které se také ukáže jako 2-3 lžíce na formu.
Misku vložíme do trouby a pečieme při 200 stupních po dobu 15 minut.
Dostanete 12-15 koláčů.
