Podzim nám dává obrovské množství zeleniny a ovoce. Můžete vařit spoustu různých pokrmů pouze z lilku. Neobvykle lahodný předkrm z lilku připravený podle tohoto receptu zdobí jak každodenní, tak sváteční stoly. Připravuje se velmi rychle, doslova za deset minut.
Je to nutné
- - lilek - 500 gramů
- - česnek - 3 hřebíček
- - rajčata - 2 kusy
- - feferonka - 1 kus
- - paprika - 2 kusy
- - zelené
- - rostlinný olej
- - sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Lilek umyjte a nakrájejte na malé kousky, aniž byste je loupali. Přeložte do mísy, dochuťte solí a nechte 15 minut působit. Tentokrát stačí k odstranění hořkosti. Nalijte rostlinný olej do hrnce s těžkým dnem nebo pánve. Počkejte, až se zahřeje a rozložte lilky.
Krok 2
Lahodný předkrm z lilku a česneku se připravuje pomocí koření. Musí být připraven předem. Oloupejte hořkou a papriku tak, že je zbavíte semen. Umyjte rajčata. Oloupejte česnek. Nakrájejte veškerou zeleninu na malé kousky. Rozemlejte postupně v mixéru a promíchejte.
Krok 3
Poté, co jsou lilky na pánvi mírně opečené, přidejte do nich koření a nadrobno nasekané bylinky. Dobře promíchejte s lilkem, přikryjte a několik minut duste.
Krok 4
Pikantní předkrm z lilku s česnekem, rajčaty a pepřem je připraven. Rychle, doslova za 10 minut, získáte chutné a zdravé jídlo. A ke stolu můžete podávat občerstvení teplé i studené.
