Ovocný koláč je poměrně snadné vyrobit za krátkou dobu, s receptem a všemi ingrediencemi po ruce. Sladký, chutný a příjemný doplněk k pití čaje. Tento dort nenechá nikoho lhostejným, každý ho ocení.
Je to nutné
-
- 1 kg kynutého těsta;
- 300 gr konzervovaných broskví;
- 1 vejce;
- máslo.
Instrukce
Krok 1
Hněteme kynuté těsto. Kvašené těsto položte na teplé místo.
Krok 2
Rozdělte těsto, které vyšlo na dvě části, jednu část nechte na ozdobu dortu a druhou vyválejte na dort o tloušťce 1,5 cm.
Krok 3
Přeneste válcovaný chlebový chléb do pekáče. Formu natřete máslem předem. Přebytečné těsto odřízněte.
Krok 4
Konzervované broskve vložte do cedníku nebo cedníku, aby se vypustila přebytečná tekutina.
Krok 5
Poté nakrájejte ovoce na plátky.
Krok 6
Umístěte nakrájené broskve pevně na povrch budoucího koláče tak, aby jeden plátek pokrýval okraj druhého. Pokud je to žádoucí, posypte broskve čistým prosátým mákem.
Krok 7
Okraje pevně sevřete, aby během pečení nevytékala šťáva.
Krok 8
Zbývající těsto stočte do vrstvy a nakrájejte na proužky. Ze získaných proužků splétejte pigtail. Vložte hotový cop kolem okraje koláče.
Krok 9
Vejce rozšlehejte, dokud lehce nepění.
Krok 10
Koláč potřete rozšlehaným vejcem a nechejte pánev na stole po dobu deseti minut, aby se těsto nakyslo.
Krok 11
Předehřejte troubu na 200-220 stupňů a pečte dvacet minut.
Krok 12
Okraje hotového koláče potřete máslem a přikryjte lněným ručníkem.
