Dietní kuřecí prsní řízky jsou lahodné, lehké, výživné. Ale někdy se kuřecí kotlety ukáží jako suché, aby se to našim kotletům nestalo, přidáme k nim jablko, díky kterému bude jídlo šťavnatější a dokonce mu dodá originalitu. A aby se nepochybovalo o kvalitě mletého masa pro kotlety, je lepší si ho vařit sami.
Je to nutné
- - 500 g kuřecích prsou;
- - 1 jablko;
- - 1 vejce;
- - 1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - mletý černý pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Procházejte kuřecí prsa bez kůže masovým mlýnkem nebo mletím v mixéru.
Krok 2
Opláchněte jablko, oloupejte ho, nakrájejte na kousky, také rozemlejte v mixéru nebo mlýnku na maso.
Krok 3
Smíchejte maso a jablečnou omáčku, přidejte 1 vejce, sůl a pepř. Pokud máte rádi cibuli, můžete jednu cibuli restovat a přidat k mletému masu.
Krok 4
Mokrýma rukama vytvořte velké placičky.
Krok 5
Na pánvi rozpálíme olej, vložíme řízky, smažíme bez pokličky po dobu 5-8 minut z každé strany. Kuřecí kotlety se obvykle vaří dostatečně rychle.
Krok 6
Můžete také vařit kotlety v multivarkě, pak se ukážou ještě šťavnatější: zahřejte olej v misce multivarku, vložte kotlety, smažte 5 minut bez pokličky, pak otočte karbanátky a připravte je na 15 minut Režim „pečení“.
Krok 7
Kuřecí řízečky s jablkem se nejlépe podávají horké, jako přílohu podávejte čerstvou zeleninu, můžete si z nich udělat lehký salát.
