Dort se ukáže jako šíleně chutný, sladký a tající v ústech. Dort obsahuje med. Kuličky jsou nasáklé lahodnou smetanou, která obsahuje vařené kondenzované mléko a zakysanou smetanu. Ideální pro rodinný čaj.
Je to nutné
- - 100 g medu
- - 100 g krystalového cukru
- - 2 vejce
- - 600 g mouky
- - 1 lžička soda
- - 400 ml vařeného kondenzovaného mléka
- - 300 g zakysané smetany
- - 1 pytel vanilinu
- - 200 g másla
- - 200 g vlašských ořechů
Instrukce
Krok 1
Vytvořte těsto. Vložte med a krystalový cukr do vodní lázně a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Odstraňte z tepla, přidejte sódu a promíchejte. Směs nabobtná a zbělá. Směs nechejte mírně vychladnout.
Krok 2
Do vychlazené směsi přidejte vejce a dobře promíchejte. Nalijte mouku tenkým proudem a důkladně promíchejte, hněte těsto. Nemělo by se to držet vašich rukou.
Krok 3
Plech vyložíme papírem na pečení. Z těsta udělejte kuličky a vyložte je. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů, asi 8-10 minut. Zkontrolujte připravenost míčků pomocí zápalky. Vyjměte kuličky a trochu je ochlaďte.
Krok 4
Vytvořte krém. Kondenzované mléko rozšlehejte mixérem, poté přidejte zakysanou smetanu a znovu zašlehejte, přidejte vanilin a promíchejte. Přidejte máslo, míchejte do hladka. Nakrájejte ořechy drcením.
Krok 5
Formu na pečení vyložte plastovým obalem. Na dno formy položte 4 lžíce. krém a hladký. Uspořádejte kuličky a velkoryse potřete krémem, posypte nasekanými ořechy. Udělejte to do konce formuláře. Koláč nechte po dobu 2-4 hodin při pokojové teplotě lámat. Poté nechte přes noc nebo 8-10 hodin v chladničce. Vyjměte dort z chladničky a převraťte jej na servírovací talíř. Posypte ořechy na dort.
