Zdálo by se, že jídlo je míchaná vejce, na první pohled jednoduché, co je tam k vaření, jedno nebo dvě, a to je vše. Ale můžete zapnout fantazii a dokonce ji udělat chutnou a krásnou. Chceš vědět jak?
I z jednoduchých a cenově dostupných produktů můžete vařit mistrovské dílo, hlavní věcí je vařit s láskou a nebát se experimentovat. Jak se říká, nevyšlo to teď, vyjde to později.
Tady a jednoduchá míchaná vejce lze krásně podávat. Budeme potřebovat 3-4 vejce, 2 párky, mrkev (střední), malé rajče, trochu strouhaného sýra, malou cibuli, olej na mazání, koření, pokud je, bylinky a dobrou oblíbenou pánev s odnímatelnou rukojetí (pokud ji vložíte do trouby).
Jemně nakrájejte cibuli a nastrouhejte mrkev na nejmenším struhadle (s mrkví je aromatičtější a dává barvu). Dáme to všechno do předehřáté pánve a smažíme. Nakrájíme klobásy, můžete kostky, kruhy, půlky, kdo chce. Dáme je na pánev a trochu počkáme. Přidejte tam vejce, můžete je předem promíchat nebo nechat se žloutky, posolit a případně dochutit.
Rajčata nakrájejte na tenké plátky, vložte na vejce, posypte sýrem a zavřete víko. Smažíme všechnu tu krásu na mírném ohni. V ideálním případě je samozřejmě lepší pánev na krátkou dobu dát do trouby, aby sýr zhnědl, ale můžete to udělat. Pokud máte zeleninu, můžete talíř před podáváním ozdobit. Naše míchaná vejce „mňam-mňam“jsou tedy připravena.
