Dýňové jídlo je nejen zdravé a aromatické. Je výživné a atraktivní povzbudit vás v nudný podzimní den. Chuť plněné dýně můžete zpestřit různými kořeními nebo oblíbeným kořením.
Je to nutné
- - rukáv na pečení - 1 ks;
- - dýně - 1 ks. (malý);
- - míchané mleté maso, maso - 200 g;
- - cibule - 1 ks;
- - mrkev - 1 ks.;
- - česnek - 1 plátek;
- - tvrdý sýr - 50 g;
- - rostlinný olej - 2 lžíce;
- - zakysaná smetana - 1-2 lžíce;
- - zelenina a suchá petržel - podle chuti;
- - sůl - podle chuti;
- - koření - volitelné.
Instrukce
Krok 1
Připravte dýni. Umyjte jej pod tekoucí teplou vodou a osušte kuchyňskou utěrkou. Jemně odřízněte vrchol zeleniny. Odstraňte dužinu, připravte "hrnec". Vnitřek dýně posypeme suchou petrželkou a solí.
Krok 2
Jemně nakrájejte dýňovou dužinu. Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky. Opláchněte mrkev, oloupejte, nastrouhejte na hrubém struhadle. Oloupejte česnek, rozdrťte klín a najemno nakrájejte.
Krok 3
Zahřejte pánev spolu s rostlinným olejem, položte vařenou zeleninu na její povrch a smažte.
Krok 4
Smíchejte mleté maso z hovězího a vepřového masa se solí a pepřem. Poté smažte trochu rostlinného oleje.
Krok 5
Zkombinujte připravené mleté maso se smaženou zeleninou, do směsi přidejte zakysanou smetanu. Výslednou náplň vložte do nádoby na zeleninu. Umístěte víko, které jste odřízli z dýně, na pohodlné jídlo. Připravené jídlo vložte do pekáče.
Krok 6
Zahřejte troubu na 200 stupňů, položte dýni do rukávu na plech. Pečeme 30-40 minut.
Krok 7
Po uvedené době vyjměte plech s dýní, odstraňte obal na pečení. Připravte sýr, nastrúhejte ho na hrubém struhadle. Sejměte víčko ze zeleniny z dýně a horké mleté maso přikryjte strouhaným sýrem. Vložte dýni zpět do trouby.
Krok 8
Pečeme 5-7 minut, dokud nevznikne pěkná sýrová kůrka. Podáváme jasnou podzimní misku na talíři.
