Lahodná a snadno připravitelná vaječná rolka, která obsahuje pouze zdravé přísady, je ideální pro lidi, kteří vedou zdravý životní styl. A náplň takové role se může pokaždé lišit, díky čemuž bude vaše nabídka pestrá a zajímavá.
Je to nutné
- Vejce - 3 ks.
- Rajčata - 1 střední nebo 2 malé
- Sýr (tvrdý) - 30-40 gr.
- Čerstvé bylinky (kopr, petržel atd.)
- Zakysaná smetana a hořčice - každá po 1 lžíci
- Sůl, pepř, suchý česnek, kurkuma a paprika
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit přísady. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Opláchněte rajčata a bylinky a nakrájejte je jemně nožem. Smíchejte všechny přísady a přidejte do směsi zakysanou smetanu s hořčicí a dochuťte solí a pepřem.
Krok 2
Rozbijte 3 vejce do hluboké mísy. Směs dobře rozšleháme, aby se směs rozšířila. Přidejte sůl a pepř. znovu vše důkladně porazte.
Poté přidejte suchý česnek, papriku a kurkumu. Vše důkladně promíchejte.
Krok 3
Na sporáku zahřejte pánev. Nalijte trochu vaječné směsi a počkejte 15 sekund, dokud „placka“nezhnědne. Čas může být o něco více či méně v závislosti na topném výkonu vašich kamen. Upravte se.
Poté rovnoměrně rozložte náplň a zabalte palačinku přímo do pánve a
teprve potom ji položte na talíř.
Krok 4
Poté postup opakujeme. Nalijeme také vaječnou směs, dáme na ni náplň a stočíme do role. Dali jsme to na talíř vedle hotové vaječné role ležící vedle ní. Tento postup by se měl opakovat několikrát, dokud nevyčerpáte veškerou vaječnou směs.
Ujistěte se, že je náplň rovnoměrně rozložena po celé roli, aby v ní nebyly prázdné mezery.
Krok 5
Na konci můžete misku ozdobit bylinkami nebo krásně zabalit rolku zelenou cibulkou. Poté držte všechny rohlíky v pánvi ještě trochu, aby se sýr roztavil.
Podávejte vaječnou rolku horkou. Poté jej můžete znovu ohřát v mikrovlnné troubě.
Rychle a snadno, je skvělou volbou pro snídani nebo svačinu. Je snadné si jej vzít s sebou do práce nebo na podnikání.
