Cuketa plněná v troubě je univerzální horké jídlo, které v jedné porci kombinuje řízek a přílohu. Voňavý duet z cukety a mletého masa je možná nejoblíbenější kombinací podzimní zeleniny a masa. Protože plněná cuketa je vždy uspokojivá, chutná a snadno se připravuje.
Je to nutné
- - mleté maso (hovězí a vepřové) - 800 g,
- - houby - 400 g,
- - rajče - 1 ks,
- - měkký sýr - 350 g,
- - cuketa - 2 kg,
- - kopr, kmín, sůl,
- - majonéza - podle chuti,
- - vejce - 1 ks,
- - chléb - 300-400 g.
Instrukce
Krok 1
Oloupanou cuketu nakrájejte na několik velkých kroužků. Pokud je kůže tenká, můžete ji nechat - při pečení cukety plněné v troubě bude měkká a téměř neviditelná. Smažte předvařené houby na pánvi. Nakrájejte rajčata na velké plátky.
Krok 2
Smíchejte mleté maso s nasekaným bochníkem, vejcem, kořením a solí. Pro nádheru pečeného mletého masa můžete přidat lžíci zakysané smetany.
Krok 3
Cuketové kroužky položte na vymastený plech a pevně utáhněte. Naplňte cuketu vrstvou smažených hub, majonézy, plátku rajčat a strouhaného sýra. Vložte plněnou cuketu na 30 minut do trouby předehřáté na 150 ° C.
Krok 4
Aromatickou plněnou cuketu pokrytou zlatou sýrovou krustou vytáhněte z trouby a okamžitě ji vložte z plechu na pečení, do kterého musela kapat zeleninová šťáva. Cuketu plněnou bylinkami a čerstvými rajčaty ozdobíme na talíři a podáváme.
