Pohanka - pečené výrobky z mletého masa a pohanky, připomínající masové kuličky. Takové jídlo je dietní, nevyžaduje přílohu a je vhodné jako vydatná večeře. Příjemně zpestří obvyklé menu a svou chutí potěší vaši rodinu.
Je to nutné
- - 500 g mletého masa;
- - 1 pohár pohanky;
- - 2 hlavy cibule;
- - vejce;
- - mrkev;
- - 1 sklenici vody;
- - 3 lžíce. lžíce rajčatové pasty;
- - sůl a černý pepř podle chuti;
- - petržel.
Instrukce
Krok 1
Pohanku omyjte, vařte do měkka ve slané vodě a ochlaďte na pokojovou teplotu. Poté ji přidejte k mletému masu spolu s vejcem a cibulí mletou v mlýnku na maso. Vše dochuťte solí a pepřem a dobře promíchejte.
Krok 2
Oloupejte a nakrájejte zbývající cibuli na půlkruhy a mrkev nakrájejte na velké proužky. Smažte je na malém rostlinném oleji. Poté přidejte rajčatový protlak a vodu. Dusíme 3 minuty a poté trochu osolíme.
Krok 3
Mleté maso vytvarujte do malých kuliček a vložte do pekáče. Nalijte pečené pečeně a vložte do trouby předehřáté na 200 ° C na 20-30 minut. Hotové Řeky posypeme nadrobno nasekanou petrželkou a podáváme se zakysanou smetanou.
