Pokud do obyčejného mletého masa přidáte trochu pohanky, můžete připravit skvělé lahodné kotlety. Jejich neobvyklost spočívá ve skutečnosti, že toto jídlo je nejchutnější, ne smažené, ale dušené s přídavkem omáčky.
Je to nutné
- - 1 pohár pohanky;
- - 450 g mletého masa;
- - 180 g cibule;
- - 2 vejce;
- - sůl, pepř podle chuti;
- - sušený kopr;
- - mouka na chleba.
Instrukce
Krok 1
Pohanku vaříme v mírně osolené vodě do měkka.
Krok 2
Nakrájejte cibuli. Do mletého masa přidejte předchlazenou pohanku a vejce. dochutíme solí, pepřem, posypeme koprem a důkladně promícháme do hladka.
Krok 3
Z této směsi vytvořte malé kotlety, obalené v mouce a přeneste na pekáč předem namazaný olejem.
Krok 4
Přidejte 80 ml vody, přikryjte fólií a pečte v předehřáté troubě po dobu 35 minut.
Krok 5
Nejlepší řecké lidi podávejte s přílohou a zakysanou smetanovou omáčkou.
