Rybí filé lze připravit různými způsoby. V každém případě je jídlo připraveno rychle a jednoduše, ukázalo se chutné, a co je nejdůležitější - zdravé. K vaření můžete použít filety z téměř jakékoli ryby. Je třeba připomenout, že citron je nepostradatelnou přísadou pro mořské plody, což dává pokrmu zvláštní vynikající chuť.
Je to nutné
- - rybí filé 700 g
- - citron 1 ks.
- - cibule 1 ks.
- - rostlinný olej 3 lžíce. lžíce
- - koprová zelenina
- - ocet 9% 2 lžíce. lžíce
- - sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Cibuli nakrájejte na kroužky a smažte ji na trochě rostlinného oleje, dokud nebude průhledná. Přidejte ocet předem smíchaný se dvěma lžícemi vody a pokračujte v vaření dalších 5-7 minut.
Krok 2
Rozkrojte citron na polovinu. Z jedné poloviny vymačkejte šťávu a druhou nakrájejte na tenké plátky.
Krok 3
Filé pokvapkejte citrusovou šťávou, dochuťte podle chuti solí a pepřem, nahoře s několika plátky citronu, cibule a nasekaného kopru. Role jemně stočte a zajistěte párátky.
Krok 4
Smažte rolku v rostlinném oleji, dokud se neobjeví světle zlatá kůra. Přidejte půl sklenice vody, přikryjte pánvi a vařte rybí pokrm na mírném ohni asi 10 minut. Po uvaření misku ochlaďte.
