Kuřecí rolka může být připravena na slavnostní hostinu a na každodenní oběd nebo večeři. Je vhodné vzít si jej do práce jako oběd, na cestu, na piknik. Vzhledem k tomu, že toto jídlo může být připraveno s různými náplněmi, jeho chuť nebude nudná.
Je to nutné
-
- 4 kuřecí stehna;
- 200 gr sýra;
- 100 gramů hub;
- 2-3 vejce;
- 1 mrkev;
- 1 cibule;
- 1 nakládaná nebo nakládaná okurka;
- 250 gramů majonézy;
- rostlinný olej na smažení;
- zelenina;
- mletý černý pepř;
- sůl;
- alobal.
Instrukce
Krok 1
Vezměte 4 kuřecí stehna, opláchněte je. Odřízněte tuk z nohou; nepotřebujete to, aby se kuřecí rolka. Vyřízněte vnitřek nohy podél kosti. Pomocí ostrého nože oddělte maso od kostí. Získáte vrstvu vykostěného kuřecího masa. Takto připravte všechny 4 nohy.
Krok 2
Na náplň nastrouháme 100 gramů sýra, 2 stroužky česneku. Přidejte 2 lžíce majonézy, promíchejte.
Krok 3
Pro druhou náplň smažte houby na rostlinném oleji (můžete si vzít vařené nebo nakládané) s nakrájenou cibulí. Ochlaďte to. Přidejte 1 lžíci strouhaného sýra, 1 lžíci majonézy k houbám a cibuli. Vše dobře promíchejte.
Krok 4
Vařte 2-3 vejce, ochlaďte a oloupejte. Každé vejce podélně nakrájejte na 4 kusy. To bude náplň pro třetí roli.
Krok 5
Umyjte a vařte 1 mrkev. Oloupejte to, nakrájejte na tenké kostky. Nakrájejte nakládanou nebo nakládanou okurku stejným způsobem. Smíchejte to s mrkví. Toto je čtvrté plnění.
Krok 6
Vezměte připravené kuřecí stehno a položte je pokožkou dolů na stůl. Dochutíme solí a pepřem. Vložte náplň, stočte kuřecí stehno do role. Pokud se jako náplň používají vejce nebo okurka a mrkev, namažte maso nejprve majonézou.
Krok 7
Každou roli pevně zabalte do pečicí fólie. Položte rohlíky na plech.
Krok 8
Vložte plech s kuřecími rohlíky do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečte asi 1 hodinu.
Krok 9
Vyjměte plech s hotovými rohlíky z trouby, počkejte, až vychladnou. Rozbalte fólii, rolky přeneste na prkénko a nakrájejte je na úhledné plátky.
Krok 10
Závitky krásně naaranžujte na talíř, posypte nadrobno nasekanými bylinkami, podávejte.
Dobrou chuť!
