Jak Udělat Salát Z Lilku Tresky

Obsah:

Jak Udělat Salát Z Lilku Tresky
Jak Udělat Salát Z Lilku Tresky

Video: Jak Udělat Salát Z Lilku Tresky

Video: Jak Udělat Salát Z Lilku Tresky
Video: Salát z grilovaného lilku - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Březen
Anonim

Treskový salát s lilkem je rodinné jídlo, které je ideální pro slavnostní stůl a dodá nejrůznější příchutě. Složky salátu obsahují velké množství bílkovin a vitamínů, což hovoří o značné užitečnosti receptu.

Jak udělat salát z lilku tresky
Jak udělat salát z lilku tresky

Je to nutné

  • lehce solené tresky - 0,5 kg
  • lilek - 2-3 ks.
  • brambory - 3 ks
  • zelená paprika - 1 ks.
  • cibule - 1 ks.
  • česnek - 3 stroužky
  • rozinky - 100 gr.
  • piniové oříšky - 50 gr.
  • ocet - 1 polévková lžíce
  • nerafinovaný olivový olej - 250 ml.
  • sůl
  • kmín - 50 gr.
  • hřebíček - 50 gr.
  • petržel - 250 gr.

Instrukce

Krok 1

Troubu zahřejte na 200 stupňů. Lilky podélně rozkrojte na dvě stejné poloviny, nastrouhejte je s hrubou solí a zalijte nerafinovaným olivovým olejem. Vložte do trouby na 20-25 minut.

Krok 2

Oloupejte brambory a vařte 17 minut a přidejte do vody sůl. Ochutnejte vařené brambory a nakrájejte na kruhy. Vložte piniové oříšky do pánve a smažte je bez oleje do zlatova.

Krok 3

Nalijte olivový olej na další pánev, přidejte jemně nasekaný česnek a cibuli, přidejte rozinky a zelenou papriku nakrájenou na proužky. Poté na vrch dáme nakrájenou tresku, piniové oříšky, trochu kmínu a hřebíček. Smažte 5 minut.

Krok 4

Celé pečeně dejte na hluboký talíř, přidejte ocot, olivový olej, nasekanou petrželku. Vše promíchejte.

Krok 5

Vložte plátky lilku na velkou misku v první vrstvě. Nahoře s vrstvami vařených brambor, smažených s treskou. Ozdobte vše snítkou petrželky. Dobrou chuť!

Doporučuje: