Ovesné řízky jsou skvělým pokrmem pro ty, kteří nejí maso nebo chtějí jen ušetřit nějaké peníze. Díky cibuli, česneku a koření jsou kotlety velmi chutné, podobně jako kuřecí maso. Vynikající sacharidová pochoutka pro každý stůl a jakoukoli přílohu.
Je to nutné
- - 1-1,5 šálku ovesných vloček
- - 2 vejce
- - 1 cibule
- - sůl / pepř podle chuti
- - 50 gramů tvrdého sýra
- - 2 stroužky česneku
- - paprika, oblíbené koření
- - rostlinný olej na smažení
Instrukce
Krok 1
Naplňte ovesné vločky horkou vodou a nechte 10 minut vařit v páře. V tuto chvíli oloupejte česnek a cibuli z plevy.
Krok 2
Po 10 minutách vypusťte veškerou kapalinu z vloček. Nakrájejte cibuli velmi jemně a tři česnek na struhadle. Přidejte k dušeným vločkám. Také přidáme své oblíbené koření a sůl. Například mám rád bazalku, papriku, khmeli-suneli. Potřete zde 50 gramů jakéhokoli tvrdého sýra.
Krok 3
Samostatně vidličkou rozšlehejte dvě kuřecí vejce a přidejte do hotové směsi ovesných vloček, cibule, česneku, sýra a koření. Vše velmi dobře promíchejte. Konzistence by měla být jako velmi silné těsto na palačinky.
Krok 4
Zahřejte pánev, přidejte rostlinný olej a lžící po částech rozetřete kotlety do pánve. Smažte z každé strany, dokud nebude vařená. Kotlety se podávají se zeleninovými saláty nebo jinými oblíbenými přílohami.
