Kuře je nízkokalorický dietní produkt. Ale to nejsou všechny pozitivní vlastnosti. Kuřecí maso je vynikajícím zdrojem bílkovin, polynenasycených mastných kyselin a dalších látek nezbytných pro tělo. Aby se zachovaly výhody produktu, nelze jej samozřejmě zpracovat v oleji na vysokou teplotu.
Je to nutné
- - kuřecí řízek - 700 g;
- - mletá paprika - 1 polévková lžíce;
- - želatina - 30 g;
- - sušená zelenina - 0,5 lžičky;
- - česnek - 4 hřebíčky;
- - sůl a pepř na dochucení;
- - pouzdro na pečení.
Instrukce
Krok 1
Maso umyjte, osušte ubrouskem, nakrájejte na malé kousky. Oloupejte česnek, rozdrťte a nakrájejte nadrobno. Sbírejte česnek, sladkou papriku, suché bylinky a suchou želatinu do jedné nádoby. Všechny ingredience smíchejte s kuřecím masem.
Krok 2
Směs naplníme rukávem na pečení, pevně ho spojíme a vložíme do pekáče. Zahřejte troubu na 180-200 stupňů, vložte do ní misku s polotovarem, vařte 50 minut.
Krok 3
Hotovou kuřecí rolku ochlaďte a poté ji vložte na 5-6 hodin do chladničky. Během této doby mísa získá rosolovitý stav, poté může být roztažena, nakrájena na porce a podávána.
