Použijte fólii k výrobě vynikajícího pečeného candáta. Rybí maso bude výživné, jemné, dobře nasycené kořením. Jako přílohu můžete použít například rýži nebo vařené brambory. Jídlo doplní čerstvé bylinky.
Je to nutné
- - pepř - podle chuti;
- - sůl - podle chuti;
- - hořčice - 3 lžičky;
- - rajčata - 2 ks;
- - cibule - 1 ks;
- - citron - 1 kus;
- - petržel - 4 ks;
- - okoun říční - 1 ks.
Instrukce
Krok 1
Očistěte váhy od okouna, odřízněte ploutve, ocas, hlavu, odstraňte vnitřnosti, kosti. Opláchněte ryby ve vodě. Proveďte na něj příčné řezy a potřete pepřem a solí. Nechte takto ryby 10 minut nasáknout.
Krok 2
Opláchněte citron a rajčata pod tekoucí vodou. Dále je nakrájejte na kruhy. Do každého řezu ryby vložte hrnek citronu a rajčat. Položte citron s rajčaty a dovnitř ryby.
Krok 3
Položte okouna na list fólie. Vytlačte šťávu z půlky citronu do misky, promíchejte ji s hořčicí. Rybu potřete citronovou směsí.
Krok 4
Nakrájejte cibuli na půlkroužky a položte je na ryby. Položte petržel větvičky na cibuli. Zandru pevně zabalte do fólie. Nenechávejte žádné otvory; zkuste ryby zabalit úplně do fólie.
Krok 5
Předehřejte troubu na 200 ° C, vložte dovnitř alobal zabalený okouna a pečte půl hodiny. Potraviny uvnitř trouby nepřeexponujte, jinak by se spálily.
Krok 6
Hotovou misku vyjměte z trouby a nechte ji trochu při pokojové teplotě. Poté rozdělte na porce a podávejte jako samostatné jídlo nebo společně s vařenými bramborami, rýží, salátem z okurek, rajčat, cibule, petrželky a česneku.
