Masové kuličky v květináčích jsou velmi chutné a aromatické. Takové chutné jídlo není hanba sloužit ani slavnostnímu stolu.
Je to nutné
- - ½ kg vepřového a mletého hovězího masa
- - 200 g žampionů
- - 3 lžíce. rajčatová omáčka
- - 2 mrkev
- - 1 stroužek česneku
- - 2 polévkové lžíce. zakysaná smetana
- - 1 litr zeleninového vývaru
- - 2 hlavy cibule
Instrukce
Krok 1
Mrkev, cibuli a houby najemno nasekejte, poté je smažte na olivovém oleji po dobu 3–5 minut, poté přidejte rajčatový protlak a zakysanou smetanu. Jemně přeneste zeleninu do hrnce a začněte vařit masové kuličky.
Krok 2
Za tímto účelem vytvořte z mletého masa malé kruhy a smažte je na pánvi, dokud nejsou zlatohnědé. Poté je odstraňte a opatrně je položte na zeleninovou směs.
Krok 3
Naplňte hrnce zeleninovým vývarem tak, aby masové kuličky byly sotva viditelné. Podle chuti můžete přidat koření, stejně jako bobkové listy.
Krok 4
Vložte hrnce do trouby předehřáté na 200 stupňů. Masové kuličky vaříme 30 minut. Po uplynutí doby hrnce vyjměte, mírně ochlaďte a podávejte se zakysanou smetanou.
Krok 5
Masové kuličky se zřídka konzumují samy o sobě, obvykle se podávají s přílohou a omáčkou. Dobrou přílohou k masovým kuličkám jsou brambory, rýže nebo pohanka. Kromě toho jsou pro ně vhodné těstoviny a špagety. K masovým kuličkám můžete také připravit omáčku. Nejlépe se podávají horké.
