Krůtí maso je velmi podobné kuřecímu masu, ale je jemnější a také se vaří rychleji. Doporučuji udělat krůtí guláš. Hodí se k těstovinám, rýži a bramborům.
Je to nutné
- - krůtí filé - 600 g;
- - sladká paprika (červená a žlutá) - 2 ks;
- - cibule - 2 ks;
- - česnek - 1 hřebíček;
- - rajčatová pasta - 2 lžíce;
- - mletá paprika - 1 čajová lžička;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte nakrájet cibuli a česnek. Nakrájejte sladké papriky na kostky, těsně předtím, než to uděláte, vyřízněte z nich jádro.
Krok 2
Krůtí maso musí být nakrájeno na kousky, jejichž velikost by měla být přibližně 3x3 centimetry. Nalijte rostlinný olej na pánev a smažte na něm nakrájené filety po dobu 5 minut. Osolíme a dusíme dalších 10 minut.
Krok 3
Vezměte další pánev a osmažte na ní nakrájenou cibuli a česnek po dobu 5 minut. Po uplynutí této doby přidejte do této směsi papriky a zeleninu za stálého míchání restujte dalších 5 minut. Poté do pánve nalijte 250 ml vody. Výslednou hmotu přiveďte k varu.
Krok 4
Do smažené zeleniny přidejte filé, papriku a rajčatový protlak. Vše důkladně promíchejte a duste na mírném ohni a samozřejmě přikryjte 7 minut. Krůtí guláš je připraven!
