Brambory s masem jsou poměrně oblíbenou kombinací produktů mezi milovníky lahodného a uspokojivého jídla. A ačkoli tento tandem není schválen odborníky na výživu, někdy si můžete dopřát takovou lahodnou chuť.
Dušené brambory s masem
K přípravě tohoto výživného jídla budete potřebovat:
- 800 g brambor;
- 500 g masa;
- 200 g cibule;
- 200 g mrkve;
- sůl podle chuti;
- pepř podle chuti;
- svazek bazalky;
- rostlinný olej.
Brambory oloupejte a nakrájejte na velké kostky, mrkev nakrájejte na proužky, cibuli na půlkroužky.
Vezměte hovězí nebo vepřové maso, umyjte a osušte papírovými ručníky. Maso nakrájejte na stejné kousky.
V hrnci s těžkým dnem zahřejte olej a osmažte na něm cibuli. Když se stane zlatým, přidejte k němu maso a mrkev, promíchejte a smažte po dobu 7-10 minut. Poté vložte brambory do hrnce, osolte a pepřte jídlo. Vařte brambory s masem, zakryté, po dobu 40 minut. Hotové jídlo posypeme nasekanou bazalkou.
Brambory s masem v troubě
Voňavé, chutné a uspokojivé jídlo lze získat pečením brambor s masem v troubě. K tomu si vezměte následující produkty:
- 400 g masa;
- 5 brambor;
- 100 g tvrdého sýra;
- 70 g másla;
- pepř podle chuti;
- sůl podle chuti;
- sušený kopr;
- 0, 5 lžíce. mléko.
Maso nakrájejte na kousky a lehce rozšlehejte, potřete solí, pepřem a sušeným koprem. Brambory nakrájejte na plátky, sýr a mražené máslo nastrúhejte na hrubém struhadle. Vložte maso a brambory do hlubokého vymasteného plechu. Roztírejte po vrstvách a pokropte nastrouhaným máslem.
Poslední vrstvu posypeme sýrem a opatrně nalijeme mléko, formu zalepíme fólií a vložíme do trouby předehřáté na 200 ° C. Po 10 minutách snižte teplotu na 150 ° C a pečte dalších 50 minut, poté odstraňte fólii a misku udržujte v troubě při 250 ° C po dobu 5-7 minut.
Maso s bramborami v hrnci
Brambory s masem v hrnci jsou velmi šťavnaté, taková pečeně vás potěší svou vůní, chutí a vzhledem. K přípravě jídla budete potřebovat:
- 300 g masa;
- 4 brambory;
- 1 rajče;
- 100 g tvrdého sýra;
- 100 ml krému;
- pepř podle chuti;
- sůl podle chuti.
Maso nakrájejte na malé kousky, brambory nakrájejte na proužky. Smíchejte brambory a maso do jednoho šálku, soli a pepře. Vložte potravinářskou směs do zapékací misky, vrch ozdobte plátky rajčat, posypte strouhaným sýrem a smetanou. Nádobu uzavřete víkem nebo fólií a vložte na hodinu do trouby předehřáté na 180 ° C. Hotové jídlo posypeme petrželkou a podáváme přímo v hrnci.
