Někdy opravdu chcete zapůsobit na svou rodinu a přátele svými kulinářskými lahůdkami. Pečení lahodného bochníku je absolutně bezpečná sázka. Navíc je to velmi jednoduché, ale ukázalo se, že je mnohem bohatší a aromatičtější než ty, které nám nabízejí prodejny.
Je to nutné
-
- mouka - 1,5 kg;
- voda - 700 gr;
- droždí - 40 g;
- sůl - lžička;
- rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Připravte droždí. Čerstvé droždí je zdaleka nejlepší. Na výrobu chleba si můžete vzít jakýkoli druh mouky, ale je lepší dát přednost prémiové mouce.
Krok 2
Nalijte vodu do šálku, přidejte sůl a droždí. Když se droždí rozpustí, přidáme mouku. Hněte těsto po dobu 3-5 minut.
Krok 3
Po 1, 5 hodinách položte těsto na stůl, promíchejte, rozdělte na 2 části a vložte do silných hliníkových forem, předem namazaných slunečnicovým olejem. Když bochník dosáhne okrajů formy, vložte jej do trouby na nejmenší teplotu. Pečeme bochník 1 hodinu.
Krok 4
Vyjměte bochník z trouby a za horka jej potřete máslem, aby kůra neochabla.
