Chobotnice, stejně jako jakékoli jiné mořské plody, jsou velmi užitečné. Obsahují obrovské množství užitečných a nedostatkových látek. Chobotnice je dietní a snadno stravitelná. Draslík, železo, jód, mangan, vápník a fosfor jsou obsaženy v jatečně upraveném těle. A co je nejdůležitější, jeho maso je tělem úplně absorbováno. Saláty, jejichž hlavní složkou je tento mořský produkt, jsou velmi chutné.
Je to nutné
-
- Pro první recept:
- velká chobotnice - 4 mrtvá těla;
- křepelčí vejce - 10-12 ks;
- paprika (červená nebo žlutá) - 1 ks;
- čerstvá okurka (střední) - 4 ks;
- chili rajče - 200 g;
- listy salátu - 100 g;
- listy slaniny na ozdobu - 4 - 6 ks;
- cibule na salát (červená) - 1 ks;
- citron - 0,5 ks;
- majonéza - 3 lžíce;
- stolní hořčice - 1 lžička;
- sůl podle chuti.
- Pro druhý recept:
- chobotnice - 4 mrtvá těla;
- kuřecí prsa - 300 g;
- cibule - 1 hlava;
- konzervované žampiony - 1 plechovka 345 g;
- majonéza - 2 lžíce;
- mrkev - 1 ks;
- krevety - 300 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- šťáva z 0,5 citronu;
- sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Recept 1: Jatečně upravená těla olihně dobře umyjte, oloupejte, oloupejte alobal a vařte do měkka. Faktem je, že se jatečně upravená těla setkávají různě: některá je třeba vařit 20 minut a některá jsou hotová za 2-5 minut. Na pánvi, kde se vaří chobotnice, by mělo být hodně vody. Vařenou chobotnici nakrájejte na kroužky, pokud je jatečně upravené tělo velmi velké, pak na půl kroužky. Vejce natvrdo a nakrájejte na čtvrtiny. Vařte vejce v osolené vodě. Cibuli oloupejte a nakrájejte na poloviční kroužky. Rajčata umyjte na čtvrtky. Umyjte okurky a papriky nakrájené na proužky. Umyjte 100 g listů hlávkového salátu, rukama je roztrhejte na malé kousky. Podle chuti osolte. Všechny ingredience promíchejte. Zálivka: Smíchejte majonézu a hořčici, vymačkejte šťávu z 0,5 citronu. Dobře promíchejte. Salát těsně před podáváním oblékněte. Na misku, ve které budete salát podávat, položte listy salátu. Na ně položte kořeněný salát. Salát se ukázal být velmi jemný a chutný. V dresingu pro tento salát můžete přidat 1 lžičku. zlato, ale toto je volitelné a pro amatéra. Můžete si vyzdobit takový salát jakýmikoli zelenými, stejně jako olivami nebo olivami.
Krok 2
Recept 2: Oloupejte a dobře umyjte chobotnici. Uvařte jatečně upravená těla ve slané vodě nakrájené na kroužky. Uvarte kuřecí prsa. Vařte ve slané vodě s přídavkem česneku. Nakrájejte kuře přes vlákna na malé kousky. Vařte krevety, oloupejte. Když vaříte ve vodě, můžete přidat koření pro krevety, aby byly aromatičtější. Oloupejte cibuli, umyjte a nakrájejte na poloviční kroužky. Nastrouhejte mrkev. Smažte a ochlaďte houby, cibuli a mrkev. Smíchejte všechny přísady, přidejte citronovou šťávu. Sůl a je to. Míchejte a dochuťte majonézou.
