Saláty z mořských plodů jsou velmi zdravé a tělem se snadno vstřebávají. Mohou být vyrobeny jako výplně nebo naopak jako dietní experimenty s různými obvazy a jinými přísadami.
Je to nutné
-
- Pro první recept:
- krevety;
- oliheň;
- bobkové listy;
- černý pepř;
- máslo;
- česnek;
- rajčatová pasta;
- zakysaná smetana;
- citrón;
- listy salátu;
- petržel.
- Pro druhý recept:
- oliheň;
- krevety;
- vejce;
- brambory;
- konzervovaný zelený hrášek;
- sůl;
- majonéza;
- citronová šťáva;
- kopr.
- Třetí recept:
- krevety;
- oliheň;
- rajče;
- Žampión;
- cibule;
- rostlinný olej;
- vejce;
- solené okurky;
- sýr;
- majonéza.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit pikantní salát, vařte samostatně po dobu 5 minut 200 gramů chobotnice a stejné množství malých krevet. Přidejte do vody bobkový list a několik zrn černého pepře.
Krok 2
Na pánvi rozpustíme 40 gramů másla a lehce na něm osmažíme stroužek česneku, který prošel lisem na česnek. Přidejte 2 lžíce rajčatové pasty, 4 lžíce zakysané smetany a promíchejte. Přiveďte omáčku k varu a odstavte ji z ohně.
Krok 3
Vychlazenou chobotnici nakrájejte na kroužky a promíchejte s krevetami. Poté pokapejte šťávou z půlky citronu a jednu porci položte na list hlávkového salátu. Nejlepší mořské plody s vařenou omáčkou a posypeme nasekanou petrželkou.
Krok 4
Chcete-li vydatný salát, vařte 200 gramů chobotnice a 100 gramů velkých krevet. Hotové mořské plody nakrájejte na kostky a ponechejte 5 krevet na ozdobu. Vařte 2 kuřecí vejce a 3 bramborové hlízy. Nakrájejte je na proužky a kombinujte s chobotnicí a krevetami.
Krok 5
Přidejte 6 lžící konzervovaného zeleného hrášku, promíchejte a dochuťte solí podle chuti. Salát dochuťte 100 gramy majonézy smíchané s jednou lžící citronové šťávy a 2 lžícemi kopru. Ozdobte salát zbývajícími krevetami a několika větvemi kopru.
Krok 6
Připravte houbový salát z chobotnice a krevet. Za tímto účelem vařte 100 gramů krevet a 3 střední chobotnice po dobu 5 minut. Odložte krevety a nakrájejte chobotnice na proužky.
Krok 7
Rozemlejte 200 gramů čerstvých hub a jednu cibuli. Smažte je na rostlinném oleji. Vařte 2 vejce natvrdo a 2 okurky nakrájejte na malé kostky. Nastrouhejte vejce a 100 gramů sýra na hrubém struhadle. Nakrájejte 200 gramů čerstvých žampionů a jednu cibuli. Smažte je v rostlinném oleji po dobu 5 minut.
Krok 8
Vložte chobotnice, houby, cibuli, vejce a sýr do misky na salát. Smíchejte všechny přísady a dochuťte dostatečným množstvím majonézy. Nahoře s krevetami a tenkými plátky rajčat.
