Existuje mnoho receptů na vaření kuřete a brambor v troubě, protože tyto přísady jsou navzájem dokonale kombinovány. Hlavní rozdíl mezi touto metodou je, že se používají kuřecí křídla. Chuť je navíc dávána koření, ve kterém jsou křídla marinována spolu s bramborami.
Je to nutné
- - kuřecí křídla - 1 kg;
- - brambory - 1 kg;
- - česnek - 2 hřebíčky;
- - hořčice - 1 lžička;
- - majonéza - 2 lžíce. l.;
- - sójová omáčka - 2 lžíce. l.;
- - kari koření - 0,5 lžičky;
- - rostlinný olej - 2 lžíce. l.;
- - mletý černý pepř - pár špetek;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí křídla pod tekoucí vodou a osušte. Oloupejte brambory a nakrájejte na tenké kruhy o tloušťce ne větší než 3 mm. Pokud jsou hlízy velké, lze je rozdělit na polovinu. Vložte křídla a brambory do velké, hluboké misky.
Krok 2
Oloupejte stroužky česneku, nakrájejte na malé kousky nebo je rozdrťte lisem. Poté je vložte do misky s bramborami a křídly. Přidejte majonézu, hořčici, kari, rostlinný olej, sojovou omáčku, černý pepř a sůl podle chuti. Vše dobře promíchejte, misku přikryjte potravinářskou fólií a nechte 3 hodiny v chladu. Čím delší jsou křídla a brambory marinované, tím bohatší budou chutnat.
Krok 3
Po uplynutí doby zapněte troubu a nastavte teplotu na 220 stupňů. Zatímco se zahřívá, vezměte pekáč a vložte do něj kuřecí křídla a brambory. Pošlete je do trouby a pečte 50 minut. Hotové jídlo rozdělte na porce a podávejte s čerstvým salátem a nasekanými bylinkami.
