Omeleta je klasické francouzské vaječné jídlo. Existuje mnoho receptů na omeletu a všechny jsou jednoduché a srozumitelné i pro dítě. S příchodem módy pro zdravý životní styl začali kuchaři nabízet zdravou a správnou omeletu ve dvojitém kotli.
Je to nutné
- - vejce - 3 ks.;
- - mléko - 200 ml;
- - čerstvá zelenina: rajče, paprika, cuketa;
- - zelené cibule;
- - kopr;
- - sýr;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Praskněte vejce do hluboké misky a šlehejte, dokud se nestanou jemným suflé. Do obsahu nalijte mléko a vše znovu promíchejte, podle chuti osolte.
Krok 2
Předmytou zeleninu nakrájejte na jemno s bylinkami a vložte ji na dno nádoby (hluboká mísa ve dvojitém kotli bez otvorů na dně, určená k vaření obilovin, rýže). Nalijte vaječnou mléčnou hmotu. Posypeme jemně nastrouhaným tvrdým sýrem. Sýr udrží omeletu pohromadě, zabrání jejímu zatékání a rozpadnutí.
Krok 3
Doba vaření je 20 minut. Hotovou omeletu posypeme čerstvými bylinkami. Ve výrobcích použitých na omeletu zůstanou zachovány všechny užitečné stopové prvky, protože napařovač je nejšetrnějším způsobem vaření.
