Jídlo vařené ve dvojitém kotli zachovává co nejvíce vitamínů a minerálů. Výrobky nejsou vystaveny vysokým teplotám, zachovávají si svou přirozenou barvu a tvar.
Instrukce
Krok 1
Prohlédněte si svůj napařovač při každém vaření. Musí být čistý, zbavený zbytků produktu a známek deformace. Naplňte nádržku dostatečným množstvím vody, maximálně však po značku. Vložte jídlo do misky a umístěte ji nad nádrž na vodu. Zavřete víko a zapněte napařovač.
Krok 2
Sledujte hladinu vody v parníku. Zvláště pokud příprava jídla trvá dlouho. Během provozu parníku voda vaří a odpařuje se. Místo vody nalijte do nádrže víno, kořenící vývar nebo vývar. Poté bude pokrm nasycen speciálními vůněmi.
Krok 3
Napařte téměř jakékoli jídlo - maso, ryby, vejce, zeleninu. Knedlíky, knedlíky, kastroly a dezerty jsou vynikající. Nedoporučuje se pářit těstoviny, protože jsou velmi měkké a mohou se držet pohromadě. Je nepraktické vařit fazole a hrách ve dvojitém kotli; to bude trvat nejméně dvě hodiny. Neparujte také vedlejší produkty a některé druhy hub, které je nutné vařit ve velkém množství vody, aby se odstranily toxické látky.
Krok 4
Umístěte jídlo do jedné vrstvy. Pokud vaříte různá jídla na několika úrovních, uspořádejte je správně. Umístěte ryby, šťavnaté produkty na spodní úroveň - vlhkost z nich se na produkty zespodu nedostane. Současně sledujte dobu vaření, abyste včas odstranili vrstvu s hotovým pokrmem.
Krok 5
Vařte ryby asi 9 minut, kuřecí řízek - 12 minut, zeleninu a houby - 20 - 25 minut, knedlíky - asi půl hodiny, svěží omeletu - 20 minut.
Krok 6
Během přípravy jídla neotevírejte víko, abyste zabránili těžkým popáleninám. Doba vaření se navíc prodlužuje s každým otevřením víka. Po dokončení vaření nechte jídlo v parníku, aby bylo teplé.
Krok 7
Parní stroj perte až po úplném vychladnutí. Vyprázdněte nádržku na vodu, opláchněte všechny části parníku teplou vodou a důkladně ji osušte.
