Připravte si k snídani tvarohový kastrol. Ukázalo se, že je velmi uspokojivé, zdravé a nízkokalorické, když je v páře. Dezert se hodí k šálku horkého čaje.
Klasický kastrol s tvarohem a rozinkami ve dvojitém kotli
K přípravě tohoto dezertu si vezměte následující ingredience:
- 320 g tvarohu;
- 2 vejce;
- 50 g rozinek;
- 2 polévkové lžíce. krupice;
- 1 polévková lžíce. krystalový cukr;
- 4 lžíce zakysaná smetana (20%);
- trochu másla;
- trochu vanilkového cukru a soli.
Rozinky důkladně opláchněte, namočte je na 4 minuty do horké vody. Na samostatném talíři nalijte krupici vroucí vodou a nechte ji 17 minut. Jakmile krupice zvětší objem, smíchejte ji se zakysanou smetanou a cukrem. Vejce oloupejte, nakrájejte na samostatnou misku. Poté tvaroh protřete sítem.
Hotovou tvarohovou hmotu smíchejte se zbytkem připravených ingrediencí, přidejte sůl, vanilkový cukr, vše dobře vyšlehejte do hladka. Smíchejte vše s rozinkami. Parní misku vymastíme máslem. Nalijte tam veškerou výslednou hmotu. Vařte dezert po dobu 50 minut.
Dietní tvarohový kastrol ve dvojitém kotli
Vezměte následující přísady k přípravě dezertu:
- 330 g beztučného tvarohu;
- 3 kuřecí vejce;
- 120 g třešní;
- 1, 5 lžičky skořice;
- 2 polévkové lžíce. Miláček;
- 3 jablka;
- trochu vanilkového cukru;
- trochu másla;
- sůl podle chuti.
Umyjte jablka a třešně. Odstraňte z nich všechna semena nakrájená na malé kousky. Oloupejte a nakrájejte vejce. Nízkotučný tvaroh rozšleháme na silné suflé spolu s nasekanými vejci, promícháme. Poté přidejte skořici, med a vanilkový cukr. Spojte tvarohovou hmotu s plátky jablek a třešní. Všechno dáme do malých plechovek na muffiny (plechy na tuk s máslem). Pošlete kastroly do spodní části parníku po dobu 35 minut.
Kastrol s tvarohem ve dvojitém kotli
K přípravě tohoto dezertu potřebujete následující přísady:
- 330 g tvarohu;
- 120 g rýže; rýže - 100 g;
- 6 lžíce. krém 10%;
- 3 lžíce. mouka;
- 2 kuřecí vejce;
- 3 lžíce. práškový cukr;
- trochu citronové kůry;
- 2 polévkové lžíce. citronová šťáva (můžete si vzít vápno);
- trochu másla;
- sůl podle vaší chuti.
Vařte a ochlaďte rýži. Pomocí mixéru v hrnci rozšlehejte tvaroh, smetanu a nakrájená vejce. Poté do směsi přidejte práškový cukr a citronovou kůru. Chcete-li dezertu přidat pikantní chuť, přidejte citronovou nebo limetkovou šťávu.
Vše jemně kombinujte s tvarohovou směsí. Tvar parníku namažte olejem, posypte práškovým cukrem a vložte tam budoucí kastrol. Napařte dezert asi 50 minut. Nalijte výsledný kastrol džemem, kondenzovaným mlékem nebo podávejte se zmrzlinou.
