Není vůbec těžké připravit lehkou a zdravou večeři. Náplň se ukáže jako velmi šťavnatá, jídlo je vydatné a co je důležité, není příliš kalorické.
Je to nutné
- - 1 kg rajčat,
- - 500 gramů mletého masa (zakoupeného nebo domácího).
- - 1 cibule,
- - 25 gramů rostlinného oleje,
- - sůl podle chuti.
- - černý mletý pepř podle chuti,
- - petržel podle chuti,
- - 100 gramů tvrdého sýra.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme, nakrájíme na malé kostky. Zahřejte rostlinný olej a na kostky cibule restujte do průsvitu.
Krok 2
Umyjte rajčata, odřízněte vrch a pomocí lžíce odstraňte střed.
Krok 3
Smíchejte mleté maso s cibulí a smažte na mírném ohni. Při smažení rozdrobte hrudky z mletého masa.
Krok 4
Opláchněte petržel nebo kopr, nakrájejte na jemno, promíchejte s cibulí a mletým masem. Do mletého masa na pánvi přidáme trochu rajčatové dužiny, dochutíme solí a pepřem. Připravte mleté maso.
Krok 5
Výslednou náplň jemně rozetřete na připravená rajčata. Plněná rajčata přeneste na pekáč. Nastrouhejte sýr a každé rajče posypte sýrem, aby vytvořil víčko.
Krok 6
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečeme rajčata asi 20 minut. Jakmile je sýr roztaven, mísu lze vyjmout z trouby a podávat s omáčkou nebo zakysanou smetanou. Před podáváním rajčata ozdobte čerstvými bylinkami.
