Hlavní ingrediencí v oceánském salátu jsou mořské plody. Toto jídlo bude obzvláště chutné pro všechny fanoušky lahůdek z mořských plodů. Pokud je to žádoucí, můžete změnit složení původního salátu pomocí šprotů nebo jiných konzervovaných ryb.
Oceánský salát s mořskými plody
K přípravě oceánského salátu s mořskými plody budete potřebovat 15 mušlí, 15 královských krevet, 20 oliv nebo oliv, salát, několik cherry rajčat, sůl a černý pepř, velký červený kaviár. Pro obvaz je lepší použít přírodní citronovou šťávu, francouzskou hořčici a olivový olej.
Vařte mořské plody ve slaně osolené vodě. Případně můžete přísady doplnit olihní. Krevety mohou být ponechány celé nebo podélně rozřezané.
Připravte obvaz na misku v samostatné nádobě. Smíchejte 1, 5 lžíce každé francouzské hořčice, olivového oleje a citronové šťávy. Všechny komponenty důkladně promíchejte.
Nakrájejte listy salátu rukama a dejte je na talíř. Potřete mořské plody vrstvami a dochuťte pikantní omáčkou. Salát ozdobte cherry rajčaty, které jste předtím nakrájeli na polovinu.
Při přípravě salátu můžete použít malé tajemství. Aby bylo jídlo lépe nasyceno, je lepší po každé vrstvě mořských plodů nalít zálivku v malých dávkách.
Poslední fází přípravy salátu bude jeho vyzdobení červeným kaviárem, který lze rozložit na malé sklíčka nebo rozdělit na samostatná vejce. Vezměte prosím na vědomí, že je lepší vařit toto jídlo po částech. Tímto způsobem můžete ukázat více fantazie.
Rychlý oceánský salát se šproty
Pokud nemáte dost času, ale chcete potěšit hosty nebo členy rodiny originálním pokrmem, zkuste si připravit jinou verzi oceánského salátu. K tomu budete potřebovat několik středně velkých vařených brambor, dvě vařená vejce, hlávkový salát a plechovku šprotu. Jídlo můžete dochutit pikantní citronovou omáčkou na bázi olivového oleje a hořčice.
Brambory vaříme do měkka a oloupeme. Kořenovou zeleninu nakrájejte na malé kostky. Nakrájejte listy hlávkového salátu rukama a položte je rovnoměrně na talíř. Nahoře s bramborami.
Vejce rozkrojte na polovinu a opatrně je položte kolem okrajů talíře. Šproty lze snížit na polovinu nebo je nechat neporušené, v závislosti na jejich velikosti. Případně můžete jídlo zpestřit čerstvými okurkami nakrájenými na tenké proužky.
Připravte si zálivku se stejným množstvím hořčice, olivového oleje a citronové šťávy. Pokud se rozhodnete použít majonézu, věnujte pozornost skutečnosti, že chuť pokrmu se již nebude lišit v originalitě.
