Když už mluvíme o štíhlých pokrmech, mnoho lidí si představuje chutné a monotónní produkty, které lze jen těžko nazvat vydatným jídlem. Ale není tomu tak. Absence živočišných produktů a nahrazení kvasnic neznamená, že oběd bude mírný a nízkokalorický. Abychom byli o tom přesvědčeni, doporučujeme připravit štíhlou pizzu, která má bezkonkurenční chuť.
Výměna kvasinek
Pečení s droždím není pro postavu nejzdravější, takže otázka, jak můžete nahradit droždí, aby konečný produkt zůstal načechraný a chutný, zůstává relevantní. Při zneužívání jakéhokoli kvasinkového produktu je narušen trávicí trakt; ve skutečnosti lze tuto přísadu ve stravě snadno nahradit jinými. V našem případě je to prášek do pečiva. Těsto připravené podle receptu bez droždí se ukázalo být tenké a křupavé, další jeho výhodou je hnětení během několika minut.
produkty
Každá pizza je dobrá, protože do ní můžete dát všechno, co je v chladničce. K libové pizze se nejčastěji přidávají houby, rajčata a papriky. A koření může dokonale vyrazit na chuť.
- pšeničná mouka - 1, 5 šálků (sklenice o objemu 200 ml);
- voda - 1 sklo;
- sůl - 1 špetka;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- rajčatová pasta nebo kečup - 1-2 lžičky;
- zmrazené houby (žampiony) - 200 g;
- čerstvé rajče střední velikosti - 1 ks.;
- koření (červený a černý pepř, oregano atd.) - podle chuti.
Pokud chcete, můžete si vzít více náplně a přidat více červené papriky.
Příprava
- Nakrájejte čerstvé žampiony a vyjměte zmrazené z mrazničky a na chvíli je zalijte teplou vodou, což urychlí proces rozmrazování.
- Do misky proosejeme mouku a promícháme s práškem do pečiva.
- Přidejte trochu vody do mouky a jemně promněte těsto. Možná nebudete potřebovat celou vodu, proto se nedoporučuje vylévat všechny najednou. V ideálním případě by těsto mělo být pevné, ale dostatečně měkké a snadno se mu vymklo z rukou. Nalijte mouku na stůl a vyválejte těsto válečkem na kulatou vrstvu.
- Základ položte na vymastený plech, ohněte jeho okraje "nárazníky" a pečte v troubě po dobu 5 minut při 200 stupních.
- Po předběžném krátkodobém upečení potřete základ rajčatovou pastou nebo kečupem. Nakrájejte rajčata na kroužky a položte do první vrstvy.
- Vypusťte žampiony, osušte je ručníkem a dejte je na pizzu.
- Posypeme kořením a vložíme na 20 minut do trouby.
Lahodná štíhlá pizza je připravena - určitě nebude sedět na vašem stole a bude se jíst během několika minut.
