Pollock nebo tresčí játra lze použít k přípravě jednoduchého, ale lahodného salátu. Jemná konzistence salátu umožňuje, aby byl plněn koláčky nebo zdobil poloviny vajec, a může být také podáván na krekry nebo jednohubky. V tomto případě vyzdobí jakýkoli sváteční stůl, včetně novoročních a vánočních. Pollock (tresčí) játra, neuvěřitelně bohatá na minerály, patří k dietním produktům. Salát z pollocku nebo tresčích jater je proto pravidelně užitečný pro všechny, dokonce i pro děti.
Je to nutné
- Produkty:
- • játra pollock - 1 plechovka (lze nahradit tresčími játry);
- • kuřecí nebo křepelčí vejce - 4 (8) ks;
- • sůl - na špičce nože;
- • mletý černý pepř nebo mleté nové koření - na špičce nože;
- • majonéza - 1-2 lžíce. lžíce;
- • zelené cibule;
- • čerstvý kopr.
Instrukce
Krok 1
Otevřete plechovku konzervovaných jater, produkt vyhoďte do cedníku nebo síta. To je nutné, aby se olej dostal do sklenice, jinak bude salátová směs příliš mastná. Zatímco olej odtéká z jater, vložte vejce do ohně a vařte v "sáčku". Chcete-li to provést, nechte je vařit nejméně 7-10 minut. Ochlaďte vařená vejce a oloupejte.
Krok 2
Umyjte zelenou cibuli a větvičky kopru, osušte a jemně nakrájejte. Vařená vejce nastrouháme na jemném struhadle. Nakrájejte pollocková játra nožem a promíchejte s vejci, bylinkami a majonézou.
Krok 3
Ochutíme solí a přidáme mletý černý pepř. Salát připraven. Nechte to strmé po dobu 30 minut a podávejte. K tomu se hodí salátová mísa nebo vlastní koktejlové sklenice. Výslednou jemnou směs můžete také naplnit těstovinami a ozdobit bylinkami nebo zeleným hráškem.
