Dort "Korzinochki" si již dlouho získal srdce těch, kteří mají chuť na sladké, ale náplň této lahodné pochoutky může být úplně jiná. V létě, kdy se objeví spousta bobulí, můžete udělat velmi chutnou bobulovou náplň. Plnění „košů z bobulí“je velmi jednoduché a chutné.
Je to nutné
- - 350 g tvarohu
- - 150 g jahod
- - 150 g černého rybízu
- - 150 g červeného rybízu
- - 50 g borůvek
- - 220 g másla
- - 2, 5 lžíce. mouka
- - 150-200 g cukru
- - 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana
- - 1 lžička prášek na pečení
- - 1 vejce
- - 1 pytel želé
Instrukce
Krok 1
Máslo velmi dobře zmrazte, poté vyjměte z mrazničky a nakrájejte na čtverce. Prosévejte mouku, přidejte do másla a vše rozemlejte na drobky, to lze udělat na struhadle.
Krok 2
Do zakysané smetany dejte prášek do pečiva, vše důkladně promíchejte a poté přidejte do směsi máslo-mouka, těsto velmi rychle, ale ne moc, promíchejte, abyste všechno dali dohromady. Výsledné těsto na koláč „Basket“vložte do misky, zabalte potravinářskou fólií a nechte 30 minut v chladu.
Krok 3
Nyní připravte tvarohovou náplň pro „bobulovité koše“. Za tímto účelem porazte teplá vejce s cukrem, dokud se úplně nerozpustí. Do vaječné směsi přidejte tvaroh, celou hmotu znovu rozšlehejte.
Krok 4
Otočte troubu o 180-200 stupňů, aby se předehřála. Když se trouba zahřívá, vyjměte těsto z chladničky, rozvalejte ho na tenkou vrstvu, poté vezměte kulaté formy a podél nich nakrájejte kruhy. Vložte těsto do formy, přitlačte na dno a do stran. Těsto na „koše“propíchněte vidličkou na několika místech.
Krok 5
Do "košů" vložte trochu tvarohu a poté je vložte na 20 minut do trouby.
Krok 6
Opláchněte bobule, nakrájejte jahody na kousky. Vložte bobule na hotový základ, naplňte je hotovým želé a dejte na chladné místo, dokud želé neztvrdne. „Košíky Berry“jsou připraveny.
