Připravte pro sebe a své blízké rolku sušeného ovoce a bobulí - přírodní, zdravou a navíc překvapivě chutnou pochoutku. Tento dezert zapůsobí i na labužníky. Navíc je takováto bobule s ovocem skvělou volbou pro náhradu sladkostí a koláčů, které nejsou příliš zdravé pro postavu a zdraví.
Umyjte čtyři sta gramů sušených meruněk a dvě stě gramů sušených švestek, odstraňte zbytky, kosti, pokud existují. Namočte je na půl hodiny do převařené vody. Mírně změkčené sušené ovoce nechte projít mlýnkem na maso do samostatných šálků. Do sušených švestek přidejte lžíci nastrouhaných jahod a borůvek a důkladně promíchejte. Bobule lze použít čerstvé i zmrazené. Při absenci těchto konkrétních druhů jej lze nahradit jinými, například malinami.
Oloupejte vlašské ořechy ze skořápek a příček. Při nákupu očištěné verze je lepší je před použitím opláchnout vodou a osušit. Rozemlejte sto gramů ořechů v mixéru nebo kuchyňském robotu.
Naneste potravinářský film na plech nebo jen na stůl. Položte na něj sušenou meruňkovou kaši. Druhou vrstvou je bobulovitá hmota se švestkami. Poslední vrstvu tvoří ořechy. Každá vrstva musí být dobře stlačena rukou nebo lžičkou. Rovnoměrně nalijte základnu role po vrstvě přírodním medem, budete potřebovat tři dezertní lžíce.
Rolku jemně stočte. Současně přidržte okraje filmu a poté jej pevně otočte, aby hmota nevypadla. Odstraňte sušené ovoce a bobule v mrazáku, aby ztuhly. Po třech až čtyřech hodinách je zdravá a lahodná pochoutka připravena k použití. Bobulovou rolku s ořechy podávejte s čajem nakrájeným na kousky. Dezert lze uchovávat v mrazáku několik dní.
