K francouzskému masu je vhodné jakékoli maso. Pokud budete postupovat podle receptu, dostanete šťavnaté jemné maso vhodné na sváteční a každodenní stůl. V každém případě budete moci svou rodinu a hosty překvapit lahodným pokrmem.
Je to nutné
- • Kuřecí maso (filé nebo prsa) - 800 g
- • Cibule - 2 kusy
- • Majonéza - 2 lžíce.
- • Sýr (tvrdý) - 200 g
- • Sýr (zpracovaný) - 200 g
- • Rostlinný olej - 2 lžíce.
- • Česnek - 3 hřebíček
- • Sůl, pepř, jakékoli koření podle vašeho výběru
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí maso. Nakrájejte 1/2 dílu kuřecího filé a nakrájejte ho na kousky.
Krok 2
V každém výsledném kusu vytvořte dutinu ("kapsu"). K tomu je třeba maso nakrájet podélně, ne úplně.
Krok 3
Kousky filé, vyložené na desce a zabalené do potravinářské fólie, odražené kladivem na jedné a druhé straně. Nyní byste je měli marinovat: vložte maso do hluboké mísy, přidejte koření, sůl, mletý pepř, rostlinný olej. Nechte marinovat.
Krok 4
Nastrouhejte měkký tavený sýr.
Krok 5
Jemně nasekejte česnek nebo projděte lisem na česnek.
Krok 6
Smíchejte strouhaný sýr a česnek, přidejte trochu pepře a majonézy, promíchejte.
Oloupejte, umyjte a nakrájejte cibuli na tenké kroužky.
Krok 7
Nastrouhejte tvrdý sýr.
Krok 8
Připravte si plech na pečení. Na něm jsou všechny ingredience rozloženy ve vrstvách: cibule, marinované kuřecí maso, směs taveného sýra a česneku, strouhaný tvrdý sýr.
Krok 9
Pečte v troubě (předehřejte) 40 minut při 180 ° C.
Maso může být buď samostatným pokrmem, nebo vynikajícím doplňkem jakékoli přílohy.
