Maso ve francouzském stylu, to je také maso v důstojnickém stylu, může být nejen pečené, ale také vařené na pánvi.
Je to nutné
- Slouží 4:
- Vepřové maso 0,3-0,4 kg
- Sýr 200 gr
- Velká cibule 1 ks
- Majonéza
- Sůl
- Rafinovaný slunečnicový olej
- Petržel, kopr, bazalka
Instrukce
Krok 1
Maso umyjte a osušte papírovou utěrkou, nakrájejte na kousky 3 cm silné, 15-17 cm dlouhé, je-li to nutné, odřízněte to, ale pokud je maso mladého prasete již jemné, není to nutné.
Krok 2
Dali jsme to do předehřáté pánve s vroucím olejem, oheň jsme snížili na minimum a zavřeli víko.
Krok 3
V tuto chvíli připravujeme zbytek produktů. Cibuli nakrájíme na kroužky, tloušťku 0, 2-0, 5 cm a tři na struhadle jakýkoli tvrdý sýr. V tomto jídle je lepší použít krémové odrůdy s mírnou příchutí.
Krok 4
Když je maso osmažené, otočte ho, přidejte trochu mletého černého pepře, na něj dejte cibuli, posypte sýrem, na každý kousek dejte majonézu. Zavřete víko a udržujte oheň na nízké úrovni. Poté, co je maso hotové, posypeme na jemno nasekanými bylinkami.
