Přímořské rybí koláče jsou velmi jemné a chutné. Cítíte v nich nejen mleté maso, ale i jednotlivé kousky ryb, což dává pokrmu pikantnost a půvab. Miska je univerzální, lze ji podávat s přílohou i bez ní.
Je to nutné
- - soda - 0,5 lžičky;
- - sůl - 1 lžička;
- - mouka - 3 lžíce;
- - vejce - 2 ks;
- - rostlinný olej - 2 lžíce;
- - žárovky - 3 ks;
- - červené čerstvé ryby bez kůže a kostí - 0,5 kg.
Instrukce
Krok 1
Nakrájejte ryby na malé kostky. Pokud je ryba zmrzlá, měla by být nejprve rozmrazena. Nakrájejte cibuli na jemno a promíchejte s rybou. Cibuli můžete nastrúhat na jemno, bude to trvat déle, ale kotlety budou lahodně nadýchané.
Krok 2
Přidejte 2 lžíce rostlinného oleje a dobře promíchejte. Vložte ryby do chladničky na 2 hodiny, abyste marinovali. Pokud vůbec není čas, nemusíte nakládat.
Krok 3
Do ryb vložte vejce, mouku, sódu, sůl a dobře promíchejte. Nalijte rostlinný olej do pánve, měli byste dostat vrstvu 1 mm. Počkejte, až se dobře zahřeje.
Krok 4
Naberte rybí hmotu lžící a vložte do pánve. Smažte z obou stran se středním ohněm na sporáku. Mělo by se podávat se zeleninou. Květák, vařená růžičková kapusta, dušené nebo bramborové kaše fungují dobře. Může se také podávat s pohankovou nebo rýžovou kaší.
