Pečené brambory s kotlety, rajčaty a sýrem jsou neobvyklé jídlo. Pečené brambory jsou koneckonců vždy chutnější a zdravější než vařené. A koření a bylinky jí dodávají lahodnou chuť a vůni.
Je to nutné
- - 300 g mletého masa
- - 1,5 lžíce strouhanky
- - 1 vejce
- - 1 cibule
- - petržel
- - 3 brambory
- - 2 rajčata
- - 200 g sýra
- - 1, 5 lžíce rajčatové pasty
- - sůl, černý pepř, tymián, kmín podle chuti
Instrukce
Krok 1
Vložte mleté maso do hluboké mísy. Rozbijeme tam vejce. Přidejte nakrájenou cibuli, strouhanku, nasekanou petrželku, sůl a koření a důkladně promíchejte. Vložte směs kotlety do chladničky na 15 minut.
Krok 2
V tuto chvíli brambory umyjeme a oloupeme. Nakrájejte ho na plátky a lehce osmažte na rostlinném oleji.
Krok 3
Vyjmeme kotletovou směs z ledničky a vytvoříme malé kotlety. Smažte je na rozpáleném oleji.
Krok 4
Polovinu brambor dáme na plech, na to dáme kotlety a přikryjeme plátky brambor. A na vrch dejte hrnky rajčat.
Krok 5
Do misky dejte půl lžičky rajčatové pasty. Přidejte 1, 5 šálků vody a důkladně promíchejte. Nalijte bramborové plátky s touto omáčkou a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme asi 30 minut. Vyjmeme z trouby. Zakryjte plátky sýra a vložte znovu do trouby. Pečeme brambory do zlatova.
