Pečené brambory byly vždy známé svou jedinečnou chutí a vůní. A kromě sýra a slaniny jídlo dále rozšiřuje svoji chuťovou škálu!
Je to nutné
- - 4 velké bramborové hlízy
- - 2 polévkové lžíce. l. olivový olej
- - sůl a mletý černý pepř
- - 8 nakrájených proužků slaniny
- - 75 g jemně nasekaných žampionů
- - 50 g másla
- - 200 g strouhaného tvrdého sýra
- - špetka mletého muškátového oříšku
- - nějaké čerstvé listy tymiánu
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 200 ° C. Brambory vidličkou ze všech stran popícháme, potřeme olivovým olejem a osolíme. Pečeme 1 hodinu a 15 minut, dokud nezměknou.
Krok 2
Mezitím smažte slaninu 2-3 minuty. Přidejte houby a vařte další 2-3 minuty. Vysušte na papírových ručnících.
Krok 3
Bramborové hlízy podélně rozkrojte na polovinu. Lžící dužiny a kaše v misce s máslem, polovinou sýra, muškátovým oříškem a většinou tymiánu. Přidejte slaninu a houby, sůl a pepř.
Krok 4
Bramborové slupky naplňte směsí.
Krok 5
Položte na plech a posypte zbývajícím strouhaným sýrem. Pečeme 20-30 minut do zlatova. Posypeme zbývajícími listy tymiánu a podáváme.
