Brambory ve venkovském stylu jsou tak lahodné pokrmy, nahoře křupavé, s rudou krustou a tající v ústech, měkké uvnitř. Pokusíme se připravit rustikální brambory v troubě. Pečeme jej výhradně s přírodním kořením, s minimem tuku, bez zvýrazňovačů chuti a vůní. Tuto misku můžete použít jako přílohu s kuřecími stehýnky nebo pečenými křídly.
Je to nutné
- směs koření na zeleninu (černý pepř, celer, tymián, koriandr, bazalka, petržel, oregano) - 3 lžíce;
- brambory - 1 kg;
- rostlinný olej - 0,5 šálků.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li připravit brambory ve venkovském stylu, vyberte hlízy stejné velikosti a omyjte je ve vodě. Kůra. Opláchněte znovu ve studené vodě a osušte papírovým ručníkem.
Krok 2
V široké velké misce smíchejte máslo a směs koření. Každý brambor nakrájejte podélně na 4 kusy. Určitě byste měli dostat rovnoměrné, dlouhé plátky.
Krok 3
Vložte brambory ve venkovském stylu do mastné, velmi výrazné „marinády“a důkladně promíchejte. Každý plátek by měl být rovnoměrně namočený.
Krok 4
Dejte brambory na plech, zkuste mezi kousky ponechat malou vzdálenost. Mrkejte na zbytek oleje.
Krok 5
Nádobu vložte do trouby předehřáté na 220 oC a brambory pečte ve venkovském stylu po dobu 25 minut do zlatova.
Krok 6
Sejměte plech na pečení a okamžitě jej použijte jako samostatnou misku nebo jako přílohu pro pollock, smaženou platýs, kuřecí stehna nebo křídla atd.
