Medovikův dort je oblíbený u většiny ruské populace. V tom není nic překvapivého, protože pochoutka se ukáže jako šíleně chutná a lehká. Skládá se ze dvou koláčů, z nichž každý je namočený ve smetaně.
Je to nutné
- - 1 polévková lžíce. l. Miláček
- - 2 vejce
- - 125 g margarínu
- - 500 g krystalového cukru
- - 500 g mouky
- - 400 g zakysané smetany
- - 0,5 lžičky soda, hasený ocet
Instrukce
Krok 1
Vytvořte sušenku. Nejdříve rozmačkejte 250 g krystalového cukru s margarínem, poté přidejte vejce a med a míchejte do hladka. Nalijte mouku tenkým proudem a přidejte sódu, hašenou octem, promíchejte do hladka a promíchejte těsto. Mělo by to vypadat trochu lepkavě.
Krok 2
Plech dobře potřeme margarínem a rozložíme těsto rovnoměrně po povrchu. Pečte sušenku po dobu 30-40 minut v předehřáté troubě na 180 stupňů. Po 20 minutách pečení piškot zakryjte fólií.
Krok 3
Připravte krém. Smíchejte zakysanou smetanu a krystalový cukr, míchejte do hladka. Konzistence krému by měla připomínat kefír.
Krok 4
Vyjměte sušenku z trouby. Poté jej vyjměte z plechu a ochlaďte na roštu. Ořízněte okraje dortu a rozdrobte ho pomocí posunovače nebo mixéru. Nakrájejte sušenku na dva stejné koláče.
Krok 5
Umístěte první krustu na talíř a nasyťte krémem. Zakryjte druhou krustou a znovu nasyťte krémem. Chraňte dort přes noc nebo 8-10 hodin. Vyjměte dort z chladničky a posypte ho úplně strouhankou.
