Oves je jednou z nejzdravějších obilovin. Ovesné vločky jsou považovány za zdravé potraviny a jsou součástí mnoha dietních menu. Ovesné vločky se ve svém složení blíží prototypu lidského mléka a jsou ideálně vyvážené, pokud jde o procento tuků, sacharidů, bílkovin a vitamínů B.
Všechny druhy ovesných vloček regulují práci střev, proto se pro odeznění žaludečních vředů doporučují odvar z ovsa. Zahrnutí ovesných vloček do vody ve stravě pomáhá odstraňovat olovo ze střev. Ovesu se dlouho říkalo „kaše krásy“, protože krupice je bohatá na biotón. Nedostatek tohoto vitaminu se projevuje letargií, ospalostí, pokožka je suchá, vypadávají vlasy.
Ovesné vločky, pokud jsou správně vařeny, připravují vynikající pokrmy. Perfektní snídaně je ovesná kaše - vydatná a chutná a rychle se vaří. Nalijte 2 šálky vody, přidejte 1 šálek obilovin, přiveďte k varu a vařte 3-4 minuty. Do kaše přidejte půl sklenice smetany, podle chuti cukr a vařte další 2 minuty. Při podávání posypeme skořicí, ořechovými jádry. Kousky čerstvého ovoce nebo kandovaného ovoce pokrm nezkazí.
Z kaše, která vám zbyla ze snídaně, můžete připravit palačinky. Přidejte do ovesných vloček nastrouhané jablko, sůl, cukr, mouku na požadovanou tloušťku, 1 lžíci rostlinného oleje, promíchejte a smažte palačinky.
Ovesné řízky nebudou horší než maso. Nalijte sklenici ovesného vločky s ½ šálku vroucí vody, zavřete víko a vařte v páře po dobu 20-30 minut. Nastrouhejte jeden brambor a jednu cibuli, nakrájejte 4 houby na kostky, bylinky nasekejte, 1 stroužek česneku projděte lisem na česnek. Přidejte to všechno do ovesných vloček, dochuťte solí a pepřem. Vložte kotlety do pánve s vroucím rostlinným olejem, smažte je z obou stran, poté je přikryjte a připravte.
Jako dezert připravte koktejl - 1 nasekaný banán, každý po 1 polévkové lžíci. lžíci medu a obilovin, rozšlehejte 150 ml studeného mléka v mixéru, přidejte stejné množství mléka, promíchejte a nalijte do sklenic.
Koláč vyrobený z ovesných vloček nepoškodí postavu. Na pánvi zahřejte 100 g másla, přidejte 2,5 šálku ovesného vločky a smažte 3-5 minut. Pak přidejte sklenici cukru a smažte více, dostanete měkkou směs, podobnou praženým ořechům. Porazte 3 vejce, nalijte mléko tenkým proudem a pokračujte v šlehání. Panvici vymastíme olejem, přidáme polovinu smažených obilovin, na vrch dáme bobule (rozmrazené) a přelijeme zbytkem smažené směsi. Nalijte to omeletou a vložte do trouby na 40-50 minut při 200 ° C.
