Mořské ryby obsahují mnoho užitečných látek a mikroelementů, které jsou životně důležité pro normální fungování lidského těla. Existuje mnoho receptů na vaření mořských ryb, pečení mořských ryb je ideální pro rodinnou večeři.
Je to nutné
-
- mořské ryby;
- zelenina;
- mouka;
- koření.
Instrukce
Krok 1
Vezměte 500 gramů mořských ryb, opláchněte a oloupejte. Rozkrojte jej podél páteře a nakrájejte na kousky. Na několik minut ponořte do osoleného mléka, poté převařte do mouky nebo drcené strouhanky. Vložte kůži do naolejované pánve a pečte v troubě po dobu deseti minut.
Krok 2
Mořský vlk, treska, pečená s cibulí. Vezměte 750 gramů ryby, oloupejte a nakrájejte na porce, sůl, pepř a mouku. Jemně nakrájejte dvě cibule a lehce je opečte na rostlinném oleji. Umístěte mořské ryby do hluboké pánve nebo plechu na pečení, posypte je smaženou cibulkou, přidejte rostlinný olej a přidejte několik lžící horké vody. Pečeme 20 minut, poté posypeme bylinkami.
Krok 3
Mořské ryby pečené v mléčné a vaječné omáčce. Vezměte 600 gramů oloupaných mořských ryb a nakrájejte je na porce, osolte je a opepřete, převalte do mouky a smažte na pánvi. Smíchejte dvě vejce s 1,5 šálkem mléka, sůl. Rybu dáme do vymasteného kastrolu a přelijeme směsí, rybu posypeme strouhaným sýrem a mletou strouhankou. Pečeme deset minut v troubě.
Krok 4
Mořské ryby pečené na pergamenu. Vezměte 600 gramů oloupané mořské ryby a nakrájejte na porce, vložte do misky, na tenkou vrstvu posypte a pepř, vložte nakrájenou cibuli. Chladnička po dobu dvou hodin. Nakrájejte pergamenový papír a potřete jej tenkou vrstvou másla. Každý kousek ryby zabalte do pergamenu a dejte na vymastený plech. Pečeme ryby v troubě.
