Vepřová Panenka Se Smetanovou Houbovou Omáčkou

Obsah:

Vepřová Panenka Se Smetanovou Houbovou Omáčkou
Vepřová Panenka Se Smetanovou Houbovou Omáčkou

Video: Vepřová Panenka Se Smetanovou Houbovou Omáčkou

Video: Vepřová Panenka Se Smetanovou Houbovou Omáčkou
Video: Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou 2024, Duben
Anonim

Tento recept připraví velmi chutné a uspokojivé maso. Podávejte s krémovou houbovou omáčkou. Bramborová kaše funguje dobře jako příloha.

Vepřová panenka se smetanovou houbovou omáčkou
Vepřová panenka se smetanovou houbovou omáčkou

Je to nutné

  • Pro 4-6 porcí:
  • - 2 vepřové panenky (každá asi 400 g);
  • - 300 g žampionů;
  • - 400 ml krému 20%;
  • - 1 cibule;
  • - 2 čajové lžičky sójové omáčky, mouka;
  • - sůl.

Instrukce

Krok 1

Vepřovou panenku umyjte, oloupejte z filmů a tuku, nakrájejte na medailony o tloušťce asi 1,5 cm.

obraz
obraz

Krok 2

Smažte svíčkovou do měkka, přikryjte fólií, aby bylo maso teplé.

obraz
obraz

Krok 3

Nakrájejte cibuli, houby nakrájejte na plátky. Vložte cibuli do pánve a za občasného míchání ji osmažte 4 minuty. Přidejte houby a vařte dalších 5 minut.

obraz
obraz

Krok 4

Přidejte mouku, smažte 1 minutu, poté zalijte smetanou a sojovou omáčkou, podle chuti dosolte, omáčku za stálého míchání vařte do mírného zahuštění. Podáváme s vepřovým masem.

Doporučuje: